Μια εξαιρετικά προσωπική δημιουργία Métiers d’Art, εμπνευσμένη από τα κυριακάτικα πρωινά σε ένα παραδοσιακό τεϊοποτείο του Χονγκ Κονγκ, τη μνήμη των παππούδων και την τέχνη του dim sum.
Με αφορμή την τρίτη επέτειο της κοινότητας Watch Ho & Co., η ανεξάρτητη ωρολογοποιία Selten συνεργάζεται ξανά με τον Jackie Ho για τη δημιουργία ενός ρολογιού εμπνευσμένου από την κουλτούρα του Yum Cha, την παράδοση του dim sum στο Χονγκ Κονγκ και, πάνω απ’ όλα, από τις παιδικές αναμνήσεις του ιδρυτή με τους παππούδες του.
Για τον Jackie Ho, το Yum Cha συνδέεται με μια πολύ συγκεκριμένη εικόνα από τα παιδικά του χρόνια: τα πρωινά που περνούσε με τους παππούδες του σε τεϊοποτεία του Χονγκ Κονγκ, γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο ατμό, φλιτζάνια τσαγιού και μικρά πιάτα dim sum. Ήταν μια απλή οικογενειακή συνήθεια, η οποία με τα χρόνια απέκτησε ιδιαίτερη συναισθηματική αξία και αποτέλεσε την αφετηρία για τη δημιουργία του συγκεκριμένου ρολογιού.
Το «Yum Cha» (飲茶) σημαίνει κυριολεκτικά «να πιεις τσάι», όμως στην κουλτούρα του Χονγκ Κονγκ η έννοια είναι πολύ ευρύτερη. Περιγράφει μια ολόκληρη κοινωνική και γαστρονομική εμπειρία, κατά την οποία οικογένεια και φίλοι συναντώνται γύρω από ένα τραπέζι, μοιράζονται dim sum και συνοδεύουν το γεύμα με τσάι. Είναι αυτή ακριβώς η αίσθηση της συντροφικότητας και της οικογενειακής τελετουργίας που θέλησαν να μεταφέρουν η Watch Ho & Co. και η Selten στην κατασκευή του Yum Cha.
Το κέντρο της δημιουργίας είναι αναμφίβολα το καντράν. Κατασκευασμένο από ασήμι υψηλής καθαρότητας, χαράσσεται εξ ολοκλήρου στο χέρι από τον Master Qin, τον εξειδικευμένο χαράκτη και τεχνίτη σμάλτου της Selten. Η επιφάνειά του εμπνέεται από την περίτεχνη πλέξη ενός παραδοσιακού ατμομάγειρα από μπαμπού, ενός αντικειμένου άμεσα συνδεδεμένου με την καθημερινή εμπειρία του dim sum.
Η εργασία πραγματοποιείται κάτω από μικροσκόπιο και απαιτεί περίπου 3.500 ξεχωριστές χειροκίνητες χαράξεις. Η διαδικασία είναι ιδιαίτερα απαιτητική, καθώς η παραμικρή διαφοροποίηση στο βάθος ή στην κατεύθυνση της χάραξης μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο το φως αντανακλάται πάνω στην επιφάνεια. Συνολικά, η δημιουργία κάθε καντράν απαιτεί έως και 16,5 ώρες εργασίας.
Η χάραξη αποτελεί, ωστόσο, μόνο ένα μέρος της διαδικασίας. Πάνω από την περίτεχνη μεταλλική επιφάνεια εφαρμόζεται διαφανές σμάλτο Grand Feu, το οποίο ψήνεται επανειλημμένα σε υψηλές θερμοκρασίες. Η διαδικασία δημιουργεί μια βαθιά, τρισδιάστατη οπτική αίσθηση, καθώς το φως περνά μέσα από το σμάλτο και αναδεικνύει τις μικροσκοπικές χαράξεις που βρίσκονται από κάτω.
Το χρώμα του καντράν μεταβαίνει από ένα φωτεινό, χρυσαφένιο μελί στο κέντρο προς βαθύτερες κεχριμπαρένιες και καπνιστές αποχρώσεις στην περιφέρεια, δημιουργώντας ένα Fumé αποτέλεσμα. Η αισθητική αυτή παραπέμπει στην πατίνα που αποκτούν με την πάροδο του χρόνου οι ατμομάγειρες από μπαμπού, καθώς χρησιμοποιούνται ξανά και ξανά για την προετοιμασία αμέτρητων γευμάτων. Την ίδια θεματική συνεχίζουν οι δείκτες, οι οποίοι έχουν σχεδιαστεί σε σχήμα φύλλου τσαγιού.
Η κάσα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και έχει διάμετρο 38mm. Το πάχος της φτάνει τα 9,95 mm μαζί με το κρύσταλλο σαπφείρου τύπου box με αντιανακλαστική επίστρωση. Η απόσταση από lug-to-lug είναι 44,5 mm, διαστάσεις που διατηρούν το ρολόι σχετικά συμπαγές και ευέλικτο στον καρπό, ενώ η στεγανότητα φτάνει τα 50 μέτρα.
Στο εσωτερικό βρίσκεται ο μηχανισμός Sellita SW200-2 M Power+ χειροκίνητου κουρδίσματος, με αυτονομία έως 65 ώρες και ρύθμιση που φτάνει σε ακρίβεια εντός ±6 δευτερολέπτων την ημέρα.
Το συμπαγές caseback φέρει μια πρωτότυπη εικονογράφηση του καλλιτέχνη @onehourwatch, στην απεικονίζεται ένα τραπέζι γεμάτο πιάτα, φλιτζάνια τσαγιού και ατμό. Η σκηνή αποδίδεται με νοσταλγική αλλά ταυτόχρονα παιχνιδιάρικη διάθεση, μεταφέροντας μια οικογενειακή στιγμή που έμεινε χαραγμένη στη μνήμη του.
Η σύνθεση περιλαμβάνει μάλιστα μια σειρά από διακριτικούς συμβολισμούς. Το τραπέζι φέρει τον αριθμό τρία, ενώ στη σκηνή εμφανίζονται τρία Siu Mai, τρία φλιτζάνια τσαγιού και τρία ζευγάρια ξυλάκια. Ο αριθμός τρία παραπέμπει στην τρίτη επέτειο της Watch Ho & Co., αλλά και στην οικογενειακή τριάδα που μοιραζόταν εκείνα τα πρωινά: τον Jackie και τους δύο παππούδες του.
Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία βρίσκεται στο μικρό ταμπελάκι του τραπεζιού. Οι συλλέκτες μπορούν να το εξατομικεύσουν χαράσσοντας έναν αριθμό έως τρία ψηφία, είτε πρόκειται για μια σημαντική ημερομηνία είτε για έναν τυχερό αριθμό ή κάποιον άλλο προσωπικό συμβολισμό. Έτσι, η αναφορά στην ιστορία του Jackie Ho γίνεται αφετηρία για τη δημιουργία μιας ξεχωριστής ιστορίας για κάθε ιδιοκτήτη.
Η θεματολογία συνεχίζεται και στη συσκευασία. Το ρολόι παραδίδεται μέσα σε έναν αυθεντικό, χειροποίητο ατμομάγειρα από μπαμπού, ενώ η παρουσίαση συνοδεύεται από σουβέρ από μπαμπού και μια κάρτα εγγύησης σχεδιασμένη να θυμίζει τα χαρακτηριστικά δελτία παραγγελίας που χρησιμοποιούνται στα τεϊοποτεία του Χονγκ Κονγκ
Το Watch Ho & Co. x Selten Yum Cha περιορίζεται σε μόλις 100 κομμάτια παγκοσμίως και διατίθεται στην τιμή των 4.950 δολαρίων. Περισσότερες πληροφορίες στην επίσημη ιστοσελίδα της Selten.
